本周的饮食挑战是吃“黑”面包，也可以叫全麦五谷面包，总之面包是越“黑”越好，越白的面包营养价值低，高糖，高碳水化合物，高脂肪。有兴趣的朋友可以在超市里拿黑白面包对比一下。一句话总结就是：越精细加工的食品越不健康。所以，今天给大家介绍的食谱就是我昨天自己做的“田园三明治”，用的就是黑面包，营养有健康，好吃当然不用说啦。下面看看怎么做。
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今天的田园三明治做法非常简单，只需要5分钟就搞定啦。
原料：
洋葱
芝麻菜（rucola）或其他生菜之类
橄榄油
醋
胡椒
先将洋葱切片，与芝麻菜一起混合橄榄油、醋、胡椒，拌一下。在面包片上抹上花生酱。把拌好的菜放在面包片中间。好啦！
香极了，有功夫你也做一下吧。
张姝
最近吃生蔬菜还是拿开水烫一下比较好
其实也不用啦 反正那些致病菌开水也烫不死的呢
最近的出血性大肠杆菌闹得很凶，所以我最近吃生蔬菜都比较小心，其实平时也应该注意这些东西，现在食物安全越来越成问题了，以前觉得德国应该很安全，现在这样的事情也慢慢多起来了
是啊。我也很惊讶。
最近的出血性大肠杆菌闹得很凶，所以我最近吃生蔬菜都比较小心，其实平时也应该注意这些东西，现在食物安全越来越成问题了，以前觉得德国应该很安全，现在这样的事情也慢慢多起来了
据说60度以上就没事儿了。
谢谢你的建议。
最近吃生蔬菜还是拿开水烫一下比较好
啊，不是啊 大肠埃希氏菌有耐热酶的哦 60度起码要30min才可以的（相当于巴氏杀菌了）不过烫一下至少可以杀死很多其他的菌菌
学习了。
黑面包是你自己做的吗？我也想吃全麦土司，外面面包房的又怕添加物太多不够全麦，就想自己做。
美女会做的话教下哦~谢谢！！
面包不是自己做的。不过碳水化合物整体少吃为妙，运动后是最好的吃碳水的时间。