减脂，能吃巧克力吗？

巧克力，确切地说是黑巧克力，富含丰富的抗氧化剂，可以有效延缓衰老，减少血管堵塞，降低血压，预防癌症潜在威胁，有很高的营养价值。可可含量越高，抗氧化剂含量就越高，营养成分也就越高。所以，牛奶巧克力就因此被排除在健康食品行列之外了。尽量选择可可含量在70%以上的巧克力（50%以上可可的巧克力都又会有一些甜中带苦的味道），将收获最大的营养价值，而且其中的含糖量都很低。一般的牛奶巧克力的碳水（糖）能达到60%，而85%可可的黑巧克力的碳水只有18%左右。所以说，适量食用一点点黑巧克力是有益健康的，会给你饱腹感，并且不会刺激胰岛素分泌，不会影响减脂。